Costilla Ahumada
La costilla de cerdo proviene de la panza del cerdo y es reconocida por su delicioso sabor. Es la variedad menos carnosa del cerdo. Se puede vender fresca y ahumada.
Método Cocción: Guisada, estofada y salteada
La costilla de cerdo proviene de la panza del cerdo y es reconocida por su delicioso sabor. Es la variedad menos carnosa del cerdo. Se puede vender fresca y ahumada.
Método Cocción: Guisada, estofada y salteada